Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Deutschland
Nachhaltigkeit – ein sperriges Wort. Das vom Bundesforschungsministerium geförderte Projekt Tomatenfisch füllt den abstrakten Begriff mit Leben. Integrierte Fisch-und-Gemüsezucht mitten in der Stadt: ökologisch, wirtschaftlich und sozial sinnvoll. Seit einigen Jahren in der Forschung, jetzt an der Schwelle zur Markteinführung.
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