Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Deutschland
Von Spareribs bis Chicken Wings: Bei der Deutschen Grillmeisterschaft geht es keineswegs nur um die Wurst. Wer darf sich fortan „Barbecue-König“ nennen?
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Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Deutschland
Da hat man sich Gäste zum Essen eingeladen und gar nicht groß darüber nachgedacht - und plötzlich steht man verzweifelt im eigenen Küchenchaos. Tolga von Klein ist Koch im Kochhaus Berlin und hat ein paar Tipps, worauf es ankommt.
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Schwierigkeitsgrad: Mittel bis fortgeschritten
Deutschland Hessisch High German
Wein ist viel mehr als ein nur alkoholisches Getränk. Für Kenner kann Wein auch eine Geldanlage werden, denn der eine oder andere Tropfen kann mit der Zeit sehr wertvoll werden. Gut aufgehoben sind die Schätze in Deutschlands einziger „Winebank“.
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Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Deutschland
„Iss viel Obst und Gemüse, das ist gesund“ - das haben wohl schon so einige Kinder von ihren Eltern zu hören bekommen. Stimmt ja auch. Aber was ist, wenn mein Kind nun mal gar keine Lust hat auf gesundes Essen? Der Koch-Profi gibt hilfreiche Tipps.
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Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Deutschland
Keine Zeit, aber großen Hunger. Statt sich in Ruhe hinzusetzen gibt es häufig Döner oder Bratwurst auf die Faust. Der Hamburger ist dabei ein echter Klassiker der schnellen Küche. Sowohl im Hamburger Heaven als auch in Kopps Bar und Restaurant ist allerdings alles selbstgemacht. In Kopps Bar und Restaurant kommen auch Veganer voll auf ihre Kosten.
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Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Deutschland
Nach einem milden Winter und warmen Märztagen beginnt dieses Jahr die Spargel-Saison vier Wochen früher als üblich. Zu diesem Anlass informieren Landwirtschaftsministerin Priska Hinz und Spargelkönigin Sabrina die Erste über dieses leckere Gemüse und über die Wichtigkeit von saisonalem und regionalem Konsum.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Deutschland
Auch wenn der Sommer in Deutschland gerade noch mal eine kleine Pause einlegt - auf den Teller holen können wir ihn uns trotzdem.
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Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Deutschland
Wer frische Zutaten beim Kochen verwendet, steht oft schon beim Einkaufen vor der Frage: Woran erkenne ich die gute Qualität?
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Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Deutschland
Wer den besonders seltenen Eiswein ernten will, darf keine Frostbeule sein. Nur in frostigen Winternächten lassen sich die Trauben für den süßen Tropfen lesen.
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Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Deutschland
Die Platzhirsche auf dem Markt wie „Dickmann's" sind bekannter. Aber das stört einen Konditor aus Hessen nicht. In mühevoller Handarbeit stellt er seit 25 Jahren daheim Schokoküsse her. 50 Kreationen hat er im Sortiment. Da kommen selbst die Großen der Branche nicht mit.
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Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Deutschland
Nach dem Skandal ums nicht deklarierte Pferdefleisch sind wohl auch Hühnereier unter falschen Angaben in die Supermärkte und damit in deutsche Kühlschränke gewandert. Dabei gibt es auch für Eier eine klare Kennzeichnung. Aber wie funktioniert der Code?
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Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Deutschland
Im Winter für den Glühwein unterwegs: Sabine Braunert ist zur neuen deutschen Glühweinkönigin ernannt worden. Vom 27. November an wird sie hochoffiziell die Glühweintasse heben. Copyright: dpa
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Deutschland
Im zweiten Teil zeigt uns Jenny die weiteren Schritte bei der Zubereitung des Blumenkohl-Nudel-Auflaufs nach einem Rezept von Jamie Oliver. Es sei schon mal verraten, dass das Ergebnis sehr lecker aussieht!
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Deutschland
Im ersten Teil dieser zweiteiligen Serie zeigt euch unsere Jenny, wie man Brokkoli-Blumenkohl-Nudelauflauf vorbereitet.
Schwierigkeitsgrad: Mittleres Niveau
Deutschland Hessisch
Whesskey, der hessische Whisky aus der Brennerei Höhler, ist etwas ganz Besonderes. In diesem kleinen, urigen Familienbetrieb wird das heiß begehrte Genussmittel in kleinen Mengen produziert.
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