Goethe-Institut: Im Leipziger Westen fühlen sich nicht nur die Schnecken wohl – im Gemeinschaftsgarten im Stadtteil Lindenau säen, jäten und gießen Ellen und ihre Mitstreiter gemeinsam. Ob bei der Tomatenernte oder beim Pesto-Kochen in der Sommerküche – in Lindenau wachsen nicht nur Obst und Gemüse, hier wachsen auch Freundschaften.
Autoren: Martin Moser, Michael Risel
Redaktion: Verena Hütter
Musik: „Life of Riley“ Kevin MacLeod (incompetech.com), licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0

In diesem Video erfahren wir, was die österreichische Stadt Innsbruck zu bieten hat. Außerdem bekommen wir einen kulinarischen Insidertipp.

Im zweiten Teil des Videos wird Innsbruck von der anderen Seite vorgestellt: Nur zwanzig Minuten von der Stadtmitte entfernt gibt es einen tollen Skipark.

Marko nimmt uns zum Abendessen mit in den Alten Krug in Berlin. Er bestellt sich ein Bier, Kartoffelsuppe und schwäbische Maultaschen... Lecker!

Dieser Apfelkuchen animiert bestimmt zum Nachmachen. Sehr einfach und garantiert lecker. Und nebenbei lernt ihr auch noch Deutsch! Viel Spaß dabei!

Alina und Sabine backen mit euch Apfelpfannkuchen. Guten Appetit!

Mmhh!! Bayrische Spätzle! Christiane zeigt uns, dass es kinderleicht und schnell geht, diese Köstlichkeit aus Bayern zuzubereiten.

Keine Zeit, aber großen Hunger. Statt sich in Ruhe hinzusetzen gibt es häufig Döner oder Bratwurst auf die Faust. Der Hamburger ist dabei ein echter Klassiker der schnellen Küche. Sowohl im Hamburger Heaven als auch in Kopps Bar und Restaurant ist allerdings alles selbstgemacht. In Kopps Bar und Restaurant kommen auch Veganer voll auf ihre Kosten.
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Nach dem Skandal ums nicht deklarierte Pferdefleisch sind wohl auch Hühnereier unter falschen Angaben in die Supermärkte und damit in deutsche Kühlschränke gewandert. Dabei gibt es auch für Eier eine klare Kennzeichnung. Aber wie funktioniert der Code?
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Was wisst ihr über Baden-Württemberg, das Bundesland im Südwesten Deutschlands? Lehrerin Cettina bittet Sarah an die Tafel und fragt sie ab. In diesem Video erfahrt ihr vieles über die Geografie und über die Kultur Baden-Württembergs – einschließlich seines Wappens.

Cettina und Sarah bereiten Maultaschen zu. Maultaschen sind eine Spezialität der schwäbischen Küche, die man auf verschiedene Arten servieren kann. Zur Entstehung dieses Gerichts gibt es verschiedene Legenden.

Diesmal läuft es anders ab:
Cettina ist die Lehrerin, und Sarah beantwortet uns die wichtigsten Fragen zu Bayern, die im Einbürgerungstest vorkommen können.

Sarah und Cettina geben uns in diesem Video eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung für Zubereitung eines typisch bayerischen Rezepts, nämlich Weißwürsten mit selbst gebackenen Brezeln.

Cettina erzählt uns eine Legende über die Entstehung der Brezel.
Wir lernen, woher das Wort Brezel stammt und unter welchen Umständen die Brezel erfunden wurde.
Am Ende vergleichen Cettina und Sarah eine der selbst gebackenen Brezeln mit einer aus dem Supermarkt. Seht selbst – und lasst euch zum Nachbacken inspirieren.

In diesem Video erfahren wir etwas über das Bundesland Rheinland-Pfalz, das 1946 durch die Vereinigung des südlichen Teils der preußischen Rheinprovinz und des bayerischen Regierungsbezirks Pfalz entstand.

Heute gibt es bei Cettina und Sabine „Pfälzer Fläschnepp“, ein typisches Regionalgericht mit ganz viel frischen Zutaten! Das Video macht Lust aufs Nachkochen...

Cettina und Sabine kochen heute hessische Kartoffelsuppe. Zuerst stellen sie die Zutaten vor und dann geht's in die Küche, wo wir bei der Zubereitung zusehen können. Spätestens jetzt bekommt man Appetit!

Im zweiten Teil des Videos über Hessen erfahren wir etwas über die geografische Lage des Bundeslandes. Außerdem geben Cettina und Sabine uns Informationen über die Stadt Frankfurt und ihren Status als wichtiger Infrastruktur-Knotenpunkt.

Heute geht es in Frau Klimpers Unterricht um das Bundesland Sachsen-Anhalt und diesmal haben sich sowohl Jan als auch Sabine sehr gut vorbereitet.

Die Faschingszeit hat begonnen und da darf ein Fastnachtsgebäck natürlich nicht fehlen! In diesem Video lernen wir eine knusprige Spezialität aus Sachsen-Anhalt kennen. Viel Spaß beim Zuschauen und beim selber Zubereiten.

Heute erfahrt ihr etwas über das Bundesland Brandenburg, in dessen Mitte die bundesdeutsche Hauptstadt Berlin liegt. Aber Paula hat noch eine ganze Menge andere interessante Infos für euch!

Heute zeigen wir euch, wie man einen Klassiker aus Brandenburg zubereitet: Brandenburger Schmorgurken!
Traditionell wird dieses Gericht mit Speck und Milch zubereitet, aber man kann stattdessen auch Mandelmilch verwenden und den Speck weglassen, um das Gericht vegetarisch zu kochen. Guten Appetit!

Alina hat sich gut auf die heutige Abfrage vorbereitet. Dank ihrer Kenntnisse erfahren wir wichtige, grundlegende Details zum Bundesland Sachsen.

In diesem Video kocht Francesco für uns sächsische Quarkkeulchen, eine Süßspeise mit Kartoffeln. Sie ist einfach zuzubereiten und unglaublich lecker!