In dieser Folge von „Die Schönheit der Alpen“ können wir in einmaligen Aufnahmen einen nachtaktiven Dachs und eine Fuchsfamilie beobachten.

Im fünften Teil des Videos „Die Schönheit der Alpen“ beobachten wir Buntspechte und Meisen und erfahren etwas über das Leben der Wasseramseln in der Gischt der Umbalwasserfälle in Osttirol.

Hier sehen wir, wie die Obstbauern in den Bergen das Problem eines plötzlichen Kälteeinbruchs im Frühling lösen.
Mit dem Frühling beginnt außerdem die Balzzeit: Der Birkhahn umwirbt das Birkhuhn mit einer Choreografie und der Zurschaustellung seiner weißen Unterschwanzdecken, die länger sind als die mittleren Steuerfedern. Kommt ein Nebenbuhler, wird ein ritualisierter Schaukampf ausgetragen.

Sarah und Cettina geben uns in diesem Video eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung für Zubereitung eines typisch bayerischen Rezepts, nämlich Weißwürsten mit selbst gebackenen Brezeln.

In dieser Folge erfahren wir, wie der Birkhahn die Zeit außerhalb der Balzzeit verbringt.
Zudem sehen wir die Fronleichnamsprozession im Kalser Tal und den See, in dem der Verhaltensforscher Konrad Lorenz mit seinen Graugänsen badete und forschte.

In diesem Teil geht es mit spektakulären Aufnahmen ins Ausseerland. Außerdem bewundern wir beim Narzissenfest am Grundlsee das Defilee der Blumenwagen.

Cettina erzählt uns eine Legende über die Entstehung der Brezel.
Wir lernen, woher das Wort Brezel stammt und unter welchen Umständen die Brezel erfunden wurde.
Am Ende vergleichen Cettina und Sarah eine der selbst gebackenen Brezeln mit einer aus dem Supermarkt. Seht selbst – und lasst euch zum Nachbacken inspirieren.

Im neunten Teil der Folge „Die Schönheit der Alpen“ besuchen wir eine Alm der uralten alpinen Kulturlandschaft und sehen, wie der typische Tiroler Almkäse noch auf traditionelle Weise hergestellt wird.

In dieser Folge sehen wir, wie Butter traditionell hergestellt wird.
Zudem sehen wir atemberaubende Bilder von der Daberklamm.

In dieser Folge lernen wir vieles über den Bartgeier, den die Menschen früher zu Unrecht fürchteten, weil sie nicht wussten, dass er sich überwiegend von Knochen ernährt. Er wurde fast ausgerottet. Im Nationalpark Hohe Tauern wurden 25 Paare erfolgreich eingegliedert.

Der letzte Teil der Folge „Die letzten Paradiese - Die Schönheit der Alpen“ endet mit einem Blick auf das ewige Eis der Venedigergruppe, einer Gebirgsgruppe in den zentralen Ostalpen.

Die Reise der zweiten Folge von „Die Schönheit der Alpen“ beginnt auf dem Staller Sattel, einer Bilderbuchlandschaft zwischen dem Antholzer Tal und dem Defreggental. Die von hohen Bergen umgebene Gegend ist eine alpine Bilderbuchlandschaft und bekannt für ihre reiche Alpenflora.

Im Defereggental geht es zur Jagdhausalm, der wohl ältesten Sommerweide der Alpen. Dort oben erhalten wir Einblicke in das Sozialleben der Murmeltiere. Ihre Kommunikation schützt sie vor ihrem gefährlichsten Feind, dem Steinadler – aber nur, wenn alle Murmeltiere das Warnsignal rechtzeitig hören...

In dieser Folge sehen wir einmalige Aufnahmen einer Steinadlerfamilie. Selten kann man Steinadler so nah in ihrer natürlichen Umgebung beobachten – und bei der Aufzucht der Steinadlerküken.

Die Reise führt nun ins Gschlößtal, das seit Jahrhunderten als Almgebiet genutzt und heute als „schönster Talabschluss der Ostalpen“ beworben wird.